《东方药膳》杂志是由中华人民共和国国家新闻出版广电总局批准的国家级医学综合类学术期刊，国内刊号：43-1461/R 国际刊号：1671-3591。主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会，主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会，半月刊、大16开、语种：中文，由中国知网、中国学术期刊综合评价数据库收录期刊、万方数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊。
主要栏目：
健康资讯、健康保健、临床研究、医院管理、护理探讨、经验交流、健康教育、论著、综述、讲座等栏目。